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无花果

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阳台小果园 | 无花果果果果果,种种种种种

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炼气一层

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3057 会宁之声 发表于 2017-9-13 22:13:03
初夏时候去上海出差,从地铁出来,最期待的就是撞到挑筐卖无花果的小贩,紫绿果实一枚枚整齐地排列在竹筐里,还会点缀几片无花果叶。
这个画面是很生活很美的。
新鲜的无花果娇嫩软烂,很难长途运输。所以果农要么卖给加工商,要么就近销售。
……你们有谁在北京买到过新鲜无花果吗?
但在阳台上,无花果是可以自己种出来的。
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古老的圣果
无花果这种水果真是太符合“流蜜与奶之地”的形容了。原产于地中海沿岸,后在阿拉伯地区广泛种植的这种植物,有着悠久的栽培历史,在《圣经》和《古兰经》都提到过它,而夏娃和亚当用于遮羞的树叶,有一种说法也是指无花果树叶。
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在气候适宜的地区——嗯哼,特指地中海气候区,无花果是相当好种的。它很长寿,大约能活一百来年,大约从第3年开始就进入盛果期,不少品种四季结果。它长得很快也能长很高,不过为了挂果需要,通常都修剪到1~2米之间。它的病虫害相对较少,管理起来也很简单。
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嗯,有这么多优点,缺点也有。首先,它不太耐寒,以我国的地理状况来说,大多数品种只适合种在长江以南;其次,新鲜果实不易保存,不耐储运,不比苹果、梨这类皮实的家伙。

试试自己种
通常认为,山东是露天规模种植无花果的分界线,举个例子,以耐寒著称的品种布兰瑞克,冬季能承受的极限低温约是零下10℃。如果配合培土、包覆防寒布等保暖措施,在北京的庭园里,也是可以小心翼翼的地栽那么几株的……
不过,在“最适合盆栽的果树”评比中,无花果一直都是位列前茅的。
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所以,与其每年冬天费心费力,倒不如直接种在花盆里,既容易控制长势,在挂果上也不会差很多。
直径、高度≥40cm的花盆+疏松腐殖土,就可以种出不错的无花果树。
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以下是种植养护的常规要点:
阳光,以北京为例,南向阳台完全可以满足要求,而且夏天的时候还需要遮阴呢。东西向的阳台需要放在光线较好的位置。
水:很耐旱,做到不让叶片因为干旱出现垂蔫即可。
土:最大的要求是透气,在移栽前盆底埋入发酵鸡粪或饼肥做为基肥最好。
越冬:在温度高于5℃的封闭阳台,能够保持常绿。如果是半开放阳台,视低温状况,采取覆盖保温或搬入室内过冬均可。

讲究品种非常重要
因为不是原生的果树,所以,一定要考虑引进品种和当地气候的匹配度。其实比起蓝莓来,无花果还算是好的,市面上供应的主流品种,南北各地基本都能够阳台栽种,不过,为了事半功倍,还是讲究一点的好。
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在网店买无花果苗,10个商家9个直接给你推荐波姬红,这个品种的特点是紫皮个大丰产,味道清甜,盆栽难度低。然而,它并不太耐寒,最适合在长江以南种植,属于典型的“南方无花果”。
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北方的孩纸们,不要哭,请记住这三个品种:布兰瑞克、青皮、中国紫果。
其中,布兰瑞克是引进品种,这个法国培育出的品种,成熟后呈黄紫外皮,也是很高产的。缺点就是果实长得不周正,十个有九个是歪的,所以人送呢称“破布”。
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青皮,又会分为上海青皮、威海青皮等,原种都一样,但因为这个品种的适应度很强,在不同的区域培植的果苗会更适合当地气候,北方地区的当然选威海青皮苗。
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中国紫果,也叫红矮生,是在国内种植时间较长的经典品种,果皮深红,皮薄高甜,而且管理相当来说也是这三种中最为粗放的,但我想说,找张标准的中国紫果照片可真是不容易……
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好在,无花果因为扦插容易,价格也比较相宜。这三个品种也都属于广泛栽培的,不算什么尖货,所以,避免某以苗木假货出名的区域,再多看看评价,基本不会出大错。

洋气地吃起来
无花果怎么吃?
用嘴吃呗。
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哈哈,由于是在欧美地区较为主流的水果食材,想把无花果做得形味俱美,还是有很多参考的,随便扒拉些美食博客就有收获。
新鲜的无花果大概吃法也就两种:生食、烤着吃。
果肉细腻甜美,做沙拉或者是配冰淇淋都很不错,而且会非常美形。
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烤过之后,甜度会翻倍增加,有种吃胶状果糖的感觉。如果收获得特别多,制成无花果干也是好选择。
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王呱呱薯业 + 1 犀利

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一天...希望的开始,来自客户端的签到
王呱呱薯业 发表于 2017-9-15 00:05:10
好,第一次看见这样的帖子
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湛江人 发表于 2017-9-15 00:20:02
又上一课
水果之家是玩家自己的网站,自己的当然怎么方便怎么来!
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o想念你de味道o 发表于 2017-9-15 19:29:26
还有蓝色的?
水果之家是玩家自己的网站,自己的当然怎么方便怎么来!
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爱果果 发表于 2017-9-16 13:41:17
学习了,找几个品种来试试
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luhan0633 发表于 2017-9-17 09:12:39
很好!!!还有露台啊!!
LH
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luhan0633 发表于 2017-9-17 09:13:34
你可以试试青皮!到时候可以给你枝条!论坛刚来,不会玩!!
LH
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luhan0633 发表于 2017-10-24 20:22:18
厉害!!!!!!!!!!!!!!!!
LH
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